Description
Il peperoncino BIQUINHO SALOMON è originario del Brasile e si pronuncia “Bee-Kee-Nyo” che significa “piccolo becco” e si riferisce alla piccola sporgenza a punta dal pepe. I peperoncini Biquinho fanno parte della famiglia Capsicum Chinense. Hanno i sapori associati alla famiglia chinense come gli Habanero, sapore dolce senza una piccantezza elevata, hanno un basso grado di piccantezza sulla scala di Scoville 1.000 shu. Ci vuole molto tempo per la maturazione del frutto, è una pianta molto generosa, può produrre 100 peperoncini per pianta. Il futto misura 25 mm lunghezza da 15 mm di larghezza. La pianta raggiunge un’altezza compresa tra 60-80 cm. I peperoncini di Biquinho sono deliziosi a forma di lacrima che fanno un contorno favorevole per pizze, insalate e molti altri piatti eccitanti. Un peperoncino ideale per coloro che amano i sapori fumosi e fruttati senza piccantezza.
