Description
Il peperoncino goat’s weed – acrata-black goat è una varietà affascinante, il Goat’s Weed (erba delle capre) da coltivare almeno una volta,se non per i frutti sicuramente come ornamentale..
Varietà caratteristica proveniente dal Perù, con foglie e fusto pubescenti resistenti a sbalzi di temperatura e maltempo. I semi sono tondi con bombatura interna, di medie dimensioni e colore bianco lucido. Ha portamento ad alberello, alta 190 cm e larga 60 cm; cresce rapidamente. Il fusto è verde, molto pubescente. I rami sono eretti, di colore verde scuro, molto resistenti. Le foglie sono verde scuro e con media pubescenza nella pagina superiore, sono verde più chiaro e con fitta pubescenza nella pagina inferiore; misurano circa 130 mm di lunghezza e 70 mm di larghezza. Il fiore è singolo per nodo, il peduncolo è eretto; il calice è “vescicoso” sferico e molto rigonfiato. La corolla è rotata con cinque petali separati di colore bianco e privi di macchie. Le antere sono scure, il pistillo è bianco e l’ovario è verde chiaro.
Il frutto è eretto, lungo circa 50-70 mm, il picciolo è verde scuro tendenzialmente dritto per poi piegarsi in prossimità del calice che è di forma ettagonale.
Il frutto ha l’apice smussato con esocarpo leggermente corrugato. E’ verde scuro da immaturo, viola scuro, rosso acceso a maturazione. Si colora gradualmente dall’apice fino alla base. L’interno del frutto presenta 3 loculi che contengono molti semi (50-60 per frutto). Matura in circa 45 giorni dall’allegagione. La produttività è media. La piccantezza è alta, immediata, si sente prevalentemente sulla lingua. Il profumo e il gusto sono tipici del peperone. I frutti si possono conservare sott’aceto o trasformare in polvere.
