Description
ll peperoncino BIG RED MAMA Super hot ibrido (trinidad douglah x naga morich) di colore scuro. Ha una forma irregolare, pendente, con un esocarpo alquanto rugoso. La sua pigmentazione è variabile. Durante la fase di crescita iniziale, infatti, il Big Black Mama è verde chiaro, mentre a maturazione raggiunta diventa progressivamente marrone, spesso tendente alla ruggine. La pianta, è molto produttiva di colore marrone, frutto simile al 7pod, di dimensioni ragguardevoli, con poche foglie molto grandi. Numero cromosomi 24. Varietà selezionata negli Stati Uniti d’America.
I semi sono tondeggianti di medie dimensioni, colore paglierino e germinabilità medio-alta tra la seconda e la terza settimana dall’interramento.
Cotiledoni verde piuttosto scuro di forma lanceolata; fusticino viola non scuro, denota subito la particolarità di avere foglie dalla pagina molto grande
Altezza 120 cm circa (in vaso da 11,5 l), diametro chioma 100 cm circa. Portamento simile ai vari 7pod.
I fiori sono multipli per nodo. Come alcuni 7pod, ha un calice molto pronunciato e petali che non si aprono completamente prima dell’allegagione.
La forma del frutto è tipica del big black mama, che pur essendo abbastanza stabile presenta qualche variabilità, è molto simile al trinidad douglah, con una peculiare “fossetta” che rende la forma dell’esocarpo cava, più o meno affusolato alla punta (richiamando la forma del naga). L’esocarpo è rugosissimo del tipo “brainstrain”, piuttosto turgido anche vari giorni dopo la maturazione completa del frutto. Colore verde chiaro da immaturo, vira progressivamente verso il marrone (a volte con tonalità ruggine). Il cambio di colore richiede diversi giorni, i frutti crescono immediatamente penduli. Bassa quantità di semi, spesso non in buone condizioni, per frutto.
Tempi medi di un qualsiasi superhot, allega relativamente presto e ha una buona produttività
Produttività piuttosto elevata, quasi assente la cascola.
Il gusto del Big Red Mama è estremamente piccante 1,500.000 SHU
